Shop: Half / Half Split

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    Les macarons
    Vendredi 29 Octobre – 14H00 -16H00

    Pâtisser avec du matériel et des matières premières haut de gamme : Kenwood, Rosières, Valrhona & De Buyer

    Vous pâtisserez par groupe de 2 ou 3.

     

    Deux Chefs pâtissiers animent le cours : Anaïs, Caroline & Anthony. Tous les deux formés par les grands chefs comme Cédric Grolet, Cyril Lignac et Benoit Couvrand.

     

    Au programme

    #1. Coque macaron 

    #2. Ganache au chocolat

    #3. Ganache montée vanille

    65,00
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    Les macarons
    Samedi 23 Octobre – 16H30 -18H30

    Pâtisser avec du matériel et des matières premières haut de gamme : Kenwood, Rosières, Valrhona & De Buyer

    Vous pâtisserez par groupe de 2 ou 3.

     

    Deux Chefs pâtissiers animent le cours : Anaïs, Caroline & Anthony. Tous les deux formés par les grands chefs comme Cédric Grolet, Cyril Lignac et Benoit Couvrand.

     

    Au programme

    #1. Coque macaron 

    #2. Ganache au chocolat

    #3. Ganache montée vanille

    65,00
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    Le trianon
    Vendredi 22 Octobre – 14H00 -16H00

    Pâtisser avec du matériel et des matières premières haut de gamme : Kenwood, Rosières, Valrhona & De Buyer

    Vous pâtisserez par groupe de 2 ou 3.

     

    Deux Chefs pâtissiers animent le cours : Anaïs, Caroline & Anthony. Tous les deux formés par les grands chefs comme Cédric Grolet, Cyril Lignac et Benoit Couvrand.

     

    Au programme

    #1. Dacquoise noisette

    #2. Croustillant

    #3. Ganache montée chocolat noir

    #4. Glacage chocolat

    65,00
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    Choux Paris brest
    Samedi 30 Octobre – 14H00-17H00

    Pâtisser avec du matériel et des matières premières haut de gamme : Kenwood, Rosières, Valrhona & De Buyer

    Vous pâtisserez par groupe de 2 ou 3.

     

    Deux Chefs pâtissiers animent le cours : Anaïs, Caroline & Anthony. Tous les deux formés par les grands chefs comme Cédric Grolet, Cyril Lignac et Benoit Couvrand.

     

    Venez apprendre à réaliser des choux paris brest

    Au programme :

    #1. Pâte à choux #2. Craquelin cacao #3. Ganache montée pralinée #4. Sauce pralinée

     

    92,00
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    La tarte tiramisu
    Vendredi 29 Octobre – 17H00 -19H00

    Pâtisser avec du matériel et des matières premières haut de gamme : Kenwood, Rosières, Valrhona & De Buyer

    Vous pâtisserez par groupe de 2 ou 3.

     

    Deux Chefs pâtissiers animent le cours : Anaïs, Caroline & Anthony. Tous les deux formés par les grands chefs comme Cédric Grolet, Cyril Lignac et Benoit Couvrand.

     

    Venez apprendre à réaliser un grand classique de la pâtisserie française, le succès :

    #1. Pâte sablée

    #2. Biscuit cuillère

    #3. Sirop café

    #4. Crémeux café

    #5. Chantilly mascarpone

    65,00
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    La tarte citron et la tarte yuzu
    Samedi 23 Octobre – 10H00 -12H00

    ATTENTION : LE PORT DU MASQUE EST OBLIGATOIRE POUR RENTRER DANS LA BOUTIQUE

    Pâtisser avec du matériel et des matières premières haut de gamme : Kenwood, Rosières, Valrhona & De Buyer

    Vous pâtisserez par groupe de 2 ou 3.

     

    Deux Chefs pâtissiers animent le cours : Anaïs & Anthony. Tous les deux formés par les grands chefs comme Cédric Grolet, Cyril Lignac et Benoit Couvrand.

     

    Le citron à l’honneur

    #1. Pâte sablée

    #2. Ganache montée yuzu

    #3. gel citron

    #4. Crème citron

    65,00
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    Les macarons
    Vendredi 22 Octobre – 14H00 -16H00

    Pâtisser avec du matériel et des matières premières haut de gamme : Kenwood, Rosières, Valrhona & De Buyer

    Vous pâtisserez par groupe de 2 ou 3.

     

    Deux Chefs pâtissiers animent le cours : Anaïs, Caroline & Anthony. Tous les deux formés par les grands chefs comme Cédric Grolet, Cyril Lignac et Benoit Couvrand.

     

    Au programme

    #1. Coque macaron 

    #2. Ganache au chocolat

    #3. Ganache montée vanille

    65,00
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    Le succès passion et noisette
    Samedi 30 Octobre – 10H00 -12H00

    Pâtisser avec du matériel et des matières premières haut de gamme : Kenwood, Rosières, Valrhona & De Buyer

    Vous pâtisserez par groupe de 2 ou 3.

     

    Deux Chefs pâtissiers animent le cours : Anaïs, Caroline & Anthony. Tous les deux formés par les grands chefs comme Cédric Grolet, Cyril Lignac et Benoit Couvrand.

     

    Venez apprendre à réaliser un grand classique de la pâtisserie française, le succès :

    #1.Dacquoise noisette

    #2.Crème mousseline praliné

    #3.Coulis passion

    #4.Sauce praliné

    #5.noisettes torréfiées

    65,00
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    Cours enfants – Cheesecake et madeleine
    Mercredi 28 juillet – 10H00-12H00

    Apprenez à réaliser un délicieux cheesecake ainsi que des madeleines au miel

     

    Une place vaut pour un duo parent / enfant seulement

    65,00
  • Cours de pâtisserie Paris
    Cours de pâtisserie Paris
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    Cours enfants – Cookies et muffin
    Mercredi 21 Juillet – 14H00-16H00

    Apprenez à réaliser des cookies au chocolat ainsi que des muffin choco/vanille

     

    Une place vaut pour un duo parent / enfant seulement

    65,00