One.
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QuickviewTarte chocolat, macarons, cookies
Cours de 3h
Samedi 21 Novembre – 14H00-17H0092,00€Au programme
#1. Pâte sablée chocolat
#2. Ganache chocolat
#3. Appareil à macarons
#4. Cookies
92,00€ -
QuickviewSaint Honoré
Cours de 3h
Jeudi 19 Novembre – 14H00-17H0092,00€Au programme :
#1. Pâte a choux
#2. Caramel
#3.Feuilletage
#4. Crème pâtissiere vanille
#5.Ganache montée vanille
92,00€ -
QuickviewChoux Paris brest
Cours de 3h
Jeudi 12 Novembre – 14H00-17H0092,00€Venez apprendre à réaliser des macarons au chocolat, une tarte choco et des cookies
Au programme :
#1. Pâte à choux #2. Craquelin cacao #3. Ganache montée pralinée #4. Sauce pralinée
92,00€ -
QuickviewBonbons au chocolat
Formations
Samedi 28 Novembre – 14H – 17H100,00€Au programme :
#1. Tempérage du chocolat
#2. Décor des bonbons au beurre de cacao
#3. Caramel onctueux
#4. Ganache chocolat tonka
100,00€ -
QuickviewLa forêt noire
Cours de 2h
Jeudi 26 Novembre – 17H00 -19H0065,00€Au programme
#1. Biscuit cacao
#2. Compotée de griotte
#3. Sirop kirsch
#4. Ganache chocolat noir et griotte
#5. Chantilly
65,00€ -
QuickviewEntremet cacahuète et chocolat
Cours de 2h
Jeudi 26 Novembre – 14H00 -16H0065,00€Au programme
#1. Sablé breton chocolat
#2. Crémeux cacahuète
#3. Biscuit dense au chocolat
#4. Cacahuètes caramélisées
#5. Ganache montée Valrhona Tulakalum
65,00€ -
QuickviewMacarons
Cours de 2h
Mercredi 25 Novembre – 17H00 -19H0065,00€Au programme
#1. Coque macaron
#2. Ganache au chocolat
#3. Ganache montée vanille
65,00€ -
QuickviewLa tarte citron et yuzu
Cours de 2h
Mercredi 25 Novembre – 14H00 -16H0065,00€#1. Pâte sablée
#2. Ganache montée yuzu
#3. gel citron
#4. Crème citron
65,00€
Two.
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Quickview
Tarte chocolat, macarons, cookies
Cours de 3h
Samedi 21 Novembre – 14H00-17H0092,00€Au programme
#1. Pâte sablée chocolat
#2. Ganache chocolat
#3. Appareil à macarons
#4. Cookies
92,00€ -
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Saint Honoré
Cours de 3h
Jeudi 19 Novembre – 14H00-17H0092,00€Au programme :
#1. Pâte a choux
#2. Caramel
#3.Feuilletage
#4. Crème pâtissiere vanille
#5.Ganache montée vanille
92,00€ -
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Choux Paris brest
Cours de 3h
Jeudi 12 Novembre – 14H00-17H0092,00€Venez apprendre à réaliser des macarons au chocolat, une tarte choco et des cookies
Au programme :
#1. Pâte à choux #2. Craquelin cacao #3. Ganache montée pralinée #4. Sauce pralinée
92,00€ -
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Bonbons au chocolat
Formations
Samedi 28 Novembre – 14H – 17H100,00€Au programme :
#1. Tempérage du chocolat
#2. Décor des bonbons au beurre de cacao
#3. Caramel onctueux
#4. Ganache chocolat tonka
100,00€ -
Quickview
La forêt noire
Cours de 2h
Jeudi 26 Novembre – 17H00 -19H0065,00€Au programme
#1. Biscuit cacao
#2. Compotée de griotte
#3. Sirop kirsch
#4. Ganache chocolat noir et griotte
#5. Chantilly
65,00€ -
Quickview
Entremet cacahuète et chocolat
Cours de 2h
Jeudi 26 Novembre – 14H00 -16H0065,00€Au programme
#1. Sablé breton chocolat
#2. Crémeux cacahuète
#3. Biscuit dense au chocolat
#4. Cacahuètes caramélisées
#5. Ganache montée Valrhona Tulakalum
65,00€ -
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Macarons
Cours de 2h
Mercredi 25 Novembre – 17H00 -19H0065,00€Au programme
#1. Coque macaron
#2. Ganache au chocolat
#3. Ganache montée vanille
65,00€ -
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La tarte citron et yuzu
Cours de 2h
Mercredi 25 Novembre – 14H00 -16H0065,00€#1. Pâte sablée
#2. Ganache montée yuzu
#3. gel citron
#4. Crème citron
65,00€
