Tarte yuzu et poire
Vendredi 20 Décembre – 10H00 -12H00

Tarte yuzu et poire
Vendredi 20 Décembre – 10H00 -12H00

65,00

Venez apprendre à réaliser deux pâtisseries sur le thème du citron, et repartez avec vos 2 tartes de chaque:

#1. Pâte sablée

#2. Financier noisette

#3. Compotée de poire

#4. Crème parisienne yuzu (création de nos pâtissiers)

11 en stock

Catégorie :
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Pâtisser avec du matériel et des matières premières haut de gamme : Kenwood, Rosières, Valrhona & De Buyer

Vous pâtisserez par groupe de 2 ou 3.

 

Deux Chefs pâtissiers animent le cours : Anaïs & Anthony. Tous les deux formés par les grands chefs comme Cédric Grolet, Cyril Lignac et Benoit Couvrand.