Tarte fraise, pistache et fleur d’oranger
Mardi 26 Mai – 14H00 -16H00

Tarte fraise, pistache et fleur d’oranger
Mardi 26 Mai – 14H00 -16H00

65,00

Au programme

#1. Pâte sablée

#2. Crème d’amande

#3. Confit de fraise

#4. Ganache montée pistache et fleur d’oranger

#5. Fraises fraîches

6 en stock

Catégorie :
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ATTENTION : LE PORT DU MASQUE EST OBLIGATOIRE POUR RENTRER DANS LA BOUTIQUE

Pâtisser avec du matériel et des matières premières haut de gamme : Kenwood, Rosières, Valrhona & De Buyer

Vous pâtisserez par groupe de 2 ou 3.

 

Deux Chefs pâtissiers animent le cours : Anaïs & Anthony. Tous les deux formés par les grands chefs comme Cédric Grolet, Cyril Lignac et Benoit Couvrand.