Tarte citron yuzu et tarte citron
Mercredi 27 Mai – 14H00 -16H00

Tarte citron yuzu et tarte citron
Mercredi 27 Mai – 14H00 -16H00

65,00

Au programme

#1. Pâte sablée

#2. Ganache montée yuzu

#3. gel citron

#4. Crème citron

7 en stock

Catégorie :
000

ATTENTION : LE PORT DU MASQUE EST OBLIGATOIRE POUR RENTRER DANS LA BOUTIQUE

Pâtisser avec du matériel et des matières premières haut de gamme : Kenwood, Rosières, Valrhona & De Buyer

Vous pâtisserez par groupe de 2 ou 3.

 

Deux Chefs pâtissiers animent le cours : Anaïs & Anthony. Tous les deux formés par les grands chefs comme Cédric Grolet, Cyril Lignac et Benoit Couvrand.