Tarte citron et tarte citron yuzu Jeudi 10 Octobre – 14H00 -16H00

Tarte citron et tarte citron yuzu Jeudi 10 Octobre – 14H00 -16H00

65,00

Venez apprendre à réaliser deux pâtisseries sur le thème du citron, et repartez avec vos 2 tartes de chaque:

#1. La tarte au citron Yuzu

#2. La tarte au citron

Techniques : pâte sablée, pâte sucrée, ganache montée au yuzu, gel citron, crème au citron

11 en stock

Catégorie : Étiquette :
000

Pâtisser avec du matériel et des matières premières haut de gamme : Kenwood, Rosières, Valrhona & De Buyer

Vous pâtisserez par groupe de 2 ou 3.

 

Deux Chefs pâtissiers animent le cours : Anaïs & Anthony. Tous les deux formés par les grands chefs comme Cédric Grolet, Cyril Lignac et Benoit Couvrand.