Roulé chocolat & vanille
Mardi 22 Octobre – 17H00 -19H00

Roulé chocolat & vanille
Mardi 22 Octobre – 17H00 -19H00

65,00

Venez apprendre à réaliser une tarte vanille & caramel

#1. Biscuit chocolat

#2. Ganache montée vanille

#3. Ganache chocolat

#4. Croustillant chocolat

12 en stock

Catégorie :
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Pâtisser avec du matériel et des matières premières haut de gamme : Kenwood, Rosières, Valrhona & De Buyer

Vous pâtisserez par groupe de 2 ou 3.

 

Deux Chefs pâtissiers animent le cours : Anaïs & Anthony. Tous les deux formés par les grands chefs comme Cédric Grolet, Cyril Lignac et Benoit Couvrand.