Le succès noisette & passion
Vendredi 4 Octobre – 10H00 -12H00

Le succès noisette & passion
Vendredi 4 Octobre – 10H00 -12H00

65,00

Venez apprendre à réaliser un grand classique de la pâtisserie française, le millefeuille :

#1.Dacquoise noisette

#2.Crème mousseline praliné

#3.Coulis passion

#4.Sauce praliné

#5.noisettes torréfiées

12 en stock

Catégorie :
000

Pâtisser avec du matériel et des matières premières haut de gamme : Kenwood, Rosières, Valrhona & De Buyer

Vous pâtisserez par groupe de 2 ou 3.

 

Deux Chefs pâtissiers animent le cours : Anaïs & Anthony. Tous les deux formés par les grands chefs comme Cédric Grolet, Cyril Lignac et Benoit Couvrand.