La tarte citron et yuzu
Vendredi 19 février – 14H00 -16H00
Vendredi 19 février – 14H00 -16H00
La tarte citron et yuzu
Vendredi 19 février – 14H00 -16H00
65,00€
#1. Pâte sablée
#2. Ganache montée yuzu
#3. gel citron
#4. Crème citron
Rupture de stock
ATTENTION : LE PORT DU MASQUE EST OBLIGATOIRE POUR RENTRER DANS LA BOUTIQUE
Pâtisser avec du matériel et des matières premières haut de gamme : Kenwood, Rosières, Valrhona & De Buyer
Vous pâtisserez par groupe de 2 ou 3.
Deux Chefs pâtissiers animent le cours : Anaïs & Anthony. Tous les deux formés par les grands chefs comme Cédric Grolet, Cyril Lignac et Benoit Couvrand.