La tarte au chocolat
Mercredi 27 Novembre – 14H00 -16H00

La tarte au chocolat
Mercredi 27 Novembre – 14H00 -16H00

65,00

Venez apprendre à réaliser deux pâtisseries sur le thème du citron, et repartez avec vos 2 tartes de chaque:

#1.Pâte sablée

#2.Biscuit cacao sans farine

#3. Sirop cacao

#4. crémeux chocolat

#5. Ganache montée chocolat lait

12 en stock

Catégorie :
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Pâtisser avec du matériel et des matières premières haut de gamme : Kenwood, Rosières, Valrhona & De Buyer

Vous pâtisserez par groupe de 2 ou 3.

 

Deux Chefs pâtissiers animent le cours : Anaïs & Anthony. Tous les deux formés par les grands chefs comme Cédric Grolet, Cyril Lignac et Benoit Couvrand.