La forêt noire
Mercredi 16 Septembre – 14H00 -16H00

La forêt noire
Mercredi 16 Septembre – 14H00 -16H00

65,00

Au programme

#1. Biscuit cacao

#2. Compotée de griotte

#3. Sirop kirsch

#4. Ganache chocolat noir et griotte

#5. Chantilly

4 en stock

Catégorie :
000

ATTENTION : LE PORT DU MASQUE EST OBLIGATOIRE POUR RENTRER DANS LA BOUTIQUE

Pâtisser avec du matériel et des matières premières haut de gamme : Kenwood, Rosières, Valrhona & De Buyer

Vous pâtisserez par groupe de 2 ou 3.

 

Deux Chefs pâtissiers animent le cours : Anaïs & Anthony. Tous les deux formés par les grands chefs comme Cédric Grolet, Cyril Lignac et Benoit Couvrand.