Entremet cacahuète et chocolat
Samedi 22 Février – 14H00 -16H00

Entremet cacahuète et chocolat
Samedi 22 Février – 14H00 -16H00

65,00

Pendant ce cours de pâtisserie, apprenez à réaliser un entremet cacahuète & chocolat et repartez avec vos entremets :

#1. Sablé breton chocolat

#2. Crémeux cacahuète

#3. Biscuit dense au chocolat

#4. Cacahuètes caramélisées

#5. Ganache montée Valrhona Tulakalum

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Catégorie :
000

Pâtisser avec du matériel et des matières premières haut de gamme : Kenwood, Rosières, Valrhona & De Buyer

Vous pâtisserez par groupe de 2 ou 3.

 

Deux Chefs pâtissiers animent le cours : Anaïs & Anthony. Tous les deux formés par les grands chefs comme Cédric Grolet, Cyril Lignac et Benoit Couvrand.

1 an de l'Atelier ! -15€ sur votre cours
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