Entremet Amande et abricot
Mercredi 15 Juillet – 14H00 -16H00

Entremet Amande et abricot
Mercredi 15 Juillet – 14H00 -16H00

65,00

Au programme

#1. Sablé pressé inspiration Amande

#2. Compotée d’abricot

#3. Biscuit cocoon aux amandes

#4. Crème diplomate Amande

6 en stock

Catégorie :
000

ATTENTION : LE PORT DU MASQUE EST OBLIGATOIRE POUR RENTRER DANS LA BOUTIQUE

Pâtisser avec du matériel et des matières premières haut de gamme : Kenwood, Rosières, Valrhona & De Buyer

Vous pâtisserez par groupe de 2 ou 3.

 

Deux Chefs pâtissiers animent le cours : Anaïs & Anthony. Tous les deux formés par les grands chefs comme Cédric Grolet, Cyril Lignac et Benoit Couvrand.