Couronne chocolat & tonka Vendredi 6 Décembre – 10H00 -12H00

Couronne chocolat & tonka Vendredi 6 Décembre – 10H00 -12H00

65,00

Venez apprendre à réaliser une couronne chocolat & tonka

#1.pâte sablée au chocolat

#2. Biscuit madeleine chocolat

#3. Ganache montée tonka

 

10 en stock

Catégorie :
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Pâtisser avec du matériel et des matières premières haut de gamme : Kenwood, Rosières, Valrhona & De Buyer

Vous pâtisserez par groupe de 2 ou 3.

 

Deux Chefs pâtissiers animent le cours : Anaïs & Anthony. Tous les deux formés par les grands chefs comme Cédric Grolet, Cyril Lignac et Benoit Couvrand.