Couronne chocolat & tonka
Samedi 21 Décembre – 16H30 -18H30

Couronne chocolat & tonka
Samedi 21 Décembre – 16H30 -18H30

65,00

Venez apprendre à réaliser une couronne chocolat & tonka

#1.pâte sablée au chocolat

#2. Biscuit madeleine chocolat

#3. Ganache montée tonka

 

11 en stock

Catégorie :
000

Pâtisser avec du matériel et des matières premières haut de gamme : Kenwood, Rosières, Valrhona & De Buyer

Vous pâtisserez par groupe de 2 ou 3.

 

Deux Chefs pâtissiers animent le cours : Anaïs & Anthony. Tous les deux formés par les grands chefs comme Cédric Grolet, Cyril Lignac et Benoit Couvrand.