Bonbons au chocolat Samedi 23 Novembre – 10H – 13H

Bonbons au chocolat Samedi 23 Novembre – 10H – 13H

100,00

Au programme :

#1. Tempérage du chocolat

#2. Décor des bonbons au beurre de cacao

#3. Caramel onctueux

#4. Ganache chocolat tonka

9 en stock

Catégorie :
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Pâtisser avec du matériel et des matières premières haut de gamme : Kenwood, Rosières, Valrhona & De Buyer

Vous pâtisserez par groupe de 2 ou 3.

 

Deux Chefs pâtissiers animent le cours : Anaïs & Anthony. Tous les deux formés par les grands chefs comme Cédric Grolet, Cyril Lignac et Benoit Couvrand.