Bonbons au chocolat
Vendredi 27 Novembre – 14H – 17H

Bonbons au chocolat
Vendredi 27 Novembre – 14H – 17H

100,00

Au programme :

#1. Tempérage du chocolat

#2. Décor des bonbons au beurre de cacao

#3. Caramel onctueux

#4. Ganache chocolat tonka

5 en stock

Catégorie :
000

Pâtisser avec du matériel et des matières premières haut de gamme : Kenwood, Rosières, Valrhona & De Buyer

Vous pâtisserez par groupe de 2 ou 3.

 

Deux Chefs pâtissiers animent le cours : Anaïs & Anthony. Tous les deux formés par les grands chefs comme Cédric Grolet, Cyril Lignac et Benoit Couvrand.

Les cours reprendront à partir du 15 Décembre. Vous pouvez dès à présent offrir nos cartes cadeaux et dès le 28 novembre entrer dans notre atelier gourmand si vous avez besoin de matières premieres et ustensiles :)