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QuickviewChoux Paris brest
Cours de 3h
Samedi 30 Janvier – 14H00-17H0092,00€Venez apprendre à réaliser des macarons au chocolat, une tarte choco et des cookies
Au programme :
#1. Pâte à choux #2. Craquelin cacao #3. Ganache montée pralinée #4. Sauce pralinée
92,00€ -
Sold out
QuickviewMacarons
Cours de 2h
Jeudi 28 Janvier – 17H00 -19H0065,00€Au programme
#1. Coque macaron
#2. Ganache au chocolat
#3. Ganache montée vanille
65,00€ -
QuickviewEntremet cacahuète et chocolat
Cours de 2h
Vendredi 29 Janvier – 14H00 -16H0065,00€Au programme
#1. Sablé breton chocolat
#2. Crémeux cacahuète
#3. Biscuit dense au chocolat
#4. Cacahuètes caramélisées
#5. Ganache montée Valrhona Tulakalum
65,00€ -
QuickviewLe succès passion
Cours de 2h
Samedi 23 Janvier – 14H00 -16H0065,00€Au programme
#1.Dacquoise noisette
#2.Crème mousseline praliné
#3.Coulis passion
#4.Sauce praliné
#5.noisettes torréfiées
65,00€ -
Sold out
QuickviewLa forêt noire
Cours de 2h
Vendredi 29 Janvier – 17H00 -19H0065,00€Au programme
#1. Biscuit cacao
#2. Compotée de griotte
#3. Sirop kirsch
#4. Ganache chocolat noir et griotte
#5. Chantilly
65,00€ -
QuickviewLa tarte citron et yuzu
Cours de 2h
Mercredi 27 Janvier – 14H00 -16H0065,00€#1. Pâte sablée
#2. Ganache montée yuzu
#3. gel citron
#4. Crème citron
65,00€
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