millefeuille

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    Millefeuille vanille et framboise
    Mardi 23 Juillet – 14h00 -16H00

    Venez apprendre à réaliser un grand classique de la pâtisserie française, le millefeuille : #1. Feuilletage inversé #2. Tourage du feuilletage #3. Crème pâtissière vanille #4. Framboises fraiches #5. Décoration sucre glace Techniques : feuilletage inversé, tourage, cuisson feuilletage, crème pâtissière Pâtisser avec du matériel et des matières premières haut de gamme : Kenwood, Rosières, Valrhona & De Buyer Repartez avec votre millefeuille - Vous pâtisserez en groupe de 2 ou 3  

    Deux Chefs pâtissiers animent le cours : Anaïs & Anthony. Tous les deux formés par les grands chefs comme Cédric Grolet, Cyril Lignac et Benoit Couvrand.

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    Millefeuille vanille et framboise
    Mercredi 24 juillet – 17H00 -19H00

    Venez apprendre à réaliser un grand classique de la pâtisserie française, le millefeuille : #1. Feuilletage inversé #2. Tourage du feuilletage #3. Crème pâtissière vanille #4. Framboises fraiches #5. Décoration sucre glace Techniques : feuilletage inversé, tourage, cuisson feuilletage, crème pâtissière Pâtisser avec du matériel et des matières premières haut de gamme : Kenwood, Rosières, Valrhona & De Buyer Repartez avec votre millefeuille - Vous pâtisserez en groupe de 2 ou 3  

    Deux Chefs pâtissiers animent le cours : Anaïs & Anthony. Tous les deux formés par les grands chefs comme Cédric Grolet, Cyril Lignac et Benoit Couvrand.

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    Millefeuille vanille et framboise
    Samedi 27 juillet – 13H00 -15H00

    Venez apprendre à réaliser un grand classique de la pâtisserie française, le millefeuille : #1. Feuilletage inversé #2. Tourage du feuilletage #3. Crème pâtissière vanille #4. Framboises fraiches #5. Décoration sucre glace Techniques : feuilletage inversé, tourage, cuisson feuilletage, crème pâtissière Pâtisser avec du matériel et des matières premières haut de gamme : Kenwood, Rosières, Valrhona & De Buyer Repartez avec votre millefeuille - Vous pâtisserez en groupe de 2 ou 3  

    Deux Chefs pâtissiers animent le cours : Anaïs & Anthony. Tous les deux formés par les grands chefs comme Cédric Grolet, Cyril Lignac et Benoit Couvrand.

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    Millefeuille vanille et framboise Mardi 30 juillet – 14H00 -16H00

    Venez apprendre à réaliser un grand classique de la pâtisserie française, le millefeuille : #1. Feuilletage inversé #2. Tourage du feuilletage #3. Crème pâtissière vanille #4. Framboises fraiches #5. Décoration sucre glace Techniques : feuilletage inversé, tourage, cuisson feuilletage, crème pâtissière Pâtisser avec du matériel et des matières premières haut de gamme : Kenwood, Rosières, Valrhona & De Buyer Repartez avec votre millefeuille - Vous pâtisserez en groupe de 2 ou 3  

    Deux Chefs pâtissiers animent le cours : Anaïs & Anthony. Tous les deux formés par les grands chefs comme Cédric Grolet, Cyril Lignac et Benoit Couvrand.

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    Millefeuille vanille et framboise Samedi 10 Août – 16H30 -18H30

    Venez apprendre à réaliser un grand classique de la pâtisserie française, le millefeuille : #1. Feuilletage inversé #2. Tourage du feuilletage #3. Crème pâtissière vanille #4. Framboises fraiches #5. Décoration sucre glace Techniques : feuilletage inversé, tourage, cuisson feuilletage, crème pâtissière Pâtisser avec du matériel et des matières premières haut de gamme : Kenwood, Rosières, Valrhona & De Buyer Repartez avec votre millefeuille - Vous pâtisserez en groupe de 2 ou 3  

    Deux Chefs pâtissiers animent le cours : Anaïs & Anthony. Tous les deux formés par les grands chefs comme Cédric Grolet, Cyril Lignac et Benoit Couvrand.

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