Cours de 2h

Venez apprendre à réaliser des classiques des gâteaux de voyages :

#1. Cake marbré chocolat et pistache

#2. Madeleines

#3. Financiers pistache

Pendant ce cours de pâtisserie, apprenez à réaliser un entremet cacahuète & chocolat et repartez avec vos entremets :

#1. Sablé breton chocolat

#2. Crémeux cacahuète

#3. Biscuit dense au chocolat

#4. Cacahuètes caramélisées

#5. Ganache montée Valrhona Tulakalum

Pendant ce cours de pâtisserie, apprenez à réaliser un entremet cacahuète & chocolat et repartez avec vos entremets :

#1. Pâte sablée

#2. Caramel onctueux

#3. Ganache montée vanille

#4. Noisettes caramélisées

Pendant ce cours de pâtisserie, apprenez à réaliser un entremet cacahuète & chocolat et repartez avec vos entremets :

#1. Pâte sablée

#2. Caramel onctueux

#3. Ganache montée vanille

#4. Noisettes caramélisées

Pendant ce cours de pâtisserie, apprenez à réaliser un entremet cacahuète & chocolat et repartez avec vos entremets :

#1. Dacquoise pistache

#2. Compotée agrumes

#3. Diplomate pistache

#4. Croustillant pistache

#5. Suprêmes d'agrumes

Venez apprendre à réaliser deux pâtisseries sur le thème du citron, et repartez avec vos 2 tartes :

#1. Pâte sablée

#2. Ganache montée yuzu

#3. Crème citron

#4. Gel citron