Cours de 2h

Venez apprendre à réaliser l'entremet vanille et pécan:

#1. Biscuit chocolat

#2. Sablé reconstitué chocolat

#3. Un crémeux vanille

#4. Une chantilly mascarpone vanille

#5. Noix de pécan caramélisées

Venez apprendre à réaliser deux pâtisseries sur le thème du citron, et repartez avec vos 2 tartes de chaque:

#1. Pâte sablée

#2. Confit framboise

#3. Ganache montée hibiscus

Venez apprendre à réaliser le millefeuille vanille et caramel

#1. Pâte feuilletée

#2. Crème pâtissière vanille

#3. Caramel onctueux

Venez apprendre à réaliser le millefeuille vanille et caramel

#1. Pâte sablée

#2. Biscuit cuillère

#3. Sirop café

#4. Crémeux café

#5. Chantilly mascarpone

Venez apprendre à réaliser un grand classique : Le Trianon

#1. Biscuit dacquoise

#2. Croustillant feuilletine & chocolat

#3. Ganache montée chocolat